Bestockte Fläche: Ha 0.82.72
Angelegt im Jahr: 1970
Alkoholgrad: 13,8
Traubensorte: Nebbiolo 100%
Lagerfähigkeito: über 15 Jahre
Optimaler Genuss: 3 bis 10 Jahre nach der Weinlese
Weinbereitung: gärt 11Tage lang auf der Maische, wobei er der Tresterhut überspült und von Hand untergerührt wird. Hernach kommt der Most teils ins Stahlfass teils in Holzfässer, wo die Milchsäuregärung stattfindet. Nach 18 Monaten Reife werden die verschiedenen Fässer verkostet und die Assemblage entschieden. Der so assemblierte Wein ruht weitere 6 Monate vor der Abfüllung. Nach weiteren 6 Monaten Flaschenreife wird er zum Verkauf freigegeben.
Farbe: intensiv rubinrot
Nase: fein und aristokratisch: komplexes Aroma nach kleinen Früchten, Lakritz, Veilchen und Vanille.
Gaumen: "grosse Klasse, weich und balsamhaft aromatisch" LUCA MARONI - Guida dei vini italiani 2004
Trinktemperatur: 18-20° C
Speisekombination: rotes Fleisch, gebraten und gekocht, oder für nachdenkliche Stunden

über unsere Weine

Auszeichnung - OSCAR della DOUJA D'OR - Concorso enologico nazionale 2004
Diese wertvolle Auszeichnung wurde nur 25 von 421 Weinen verliehen, die die Vorauslese aus fast 1000 teilnehmenden Weinen überstanden haben

Auszeichnung - CITTA' DI ACQUI TERME 2003- XXIII° selezione vini del Piemonte.

Luigi Veronelli - verleiht unserem Nebbiolo d'Alba Bric Paradis 2000 in seiner GUIDA ORO 2003 88/100 Punkte (2 Sterne).

Die Verkostungskommission des quotierten Merano international Wine festival hat unseren Nebbiolo d'Alba vigna Bric Paradis 2000 gekrönt.

Richard Cooper, Journalist der CHICAGO TRIBUNE, zählt unseren Nebbiolo d'Alba Bric Paradis 2000 zu den 6 besten Nebbiolo d'Alba der Alba Wine Exhibition 2003.

("Fass) intensives Rubin mit Granatrandern, saubere, tiefe Nase, klar strukturiert, noch etwas junge Tannine, aber auch gute Frucht dahinter, Klassischer Wein, Barolo Typ" RATED:****/*****(sehr guter Vertreter seiner Jahrgangs)
Supp Eckard - GERMANY "ENO-VERLAG" "World Wine New"

Azienda Agricola BUGANZA RENATO typische Weine aus Langhe und Roero - Piemont - Italien
Cascina Garbianotto, 4 - 12040 Piobesi d'Alba (CN)- tel/fax +39-0173-619370 - rbuganz@tin.it