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Bestockte
Fläche:
Ha 0.82.72
Angelegt
im Jahr:
1970
Alkoholgrad:
12,5
Traubensorte:
Arneis 100%
Lagerfähigkeit:
3 Jahre
Optimaler
Genuss:
binnen 2 Jahren nach Abfüllung
Weinbereitung:
Auslese des besten Mostes (ca.60% des abgepressten Mosts),
temperaturkontrollierte Gärung bei 17-18°C. Nach
der Gärung liegt er wetere 3 Monate auf den Schalen.
Farbe:
strohgelb mit grünlichen Spiegelungen
Nase: reich und komplex, Ginster, klarer Apfel und
Birnton sowie Mandeln.
Gaumen: trocken, harmonisch, mit angenehm frischer
Säure und langem Abgang.
Trinktemperatur: 8-12 °C
Speisekombination: ideal als Aperitif oder zu Fisch
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über
unsere Weine
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Paolo
Massobrio - führt unseren
Roero Arneis vigna dla trifula 2003 in seiner "guida alle
mille e pił cose buone d'Italia" auf.
Luigi Veronelli - gibt unserem Roero Arneis 2002 in seiener
GUIDA ORO 2004 86/100 Punkte (2 Sterne).
Die Zeitschrift, L'ASSAGGIATORE, Sprachrohr des italienischen
Oenologenverbandes gibt unserem Arneis 2002 vigna dla Trifula
bei der Verkostung der Enoteca
Regionale del Roero 90/100 Punkten, die beste Punnktzahl zusammen
mit weiteren 5 Roero Arneis 2002.
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