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Ein
stetes Auge auf Qualität und Umwelt...
Die Azienda Agricola Buganza weitet sich auf ca. 35 ha Land
aus, von denen 10ha mit Reben bestockt sind. Den Rest nehmen
Baumnüsse (3ha), Haselnüsse (3ha), Wald (4ha)
und Saatland (13ha) auf zwei benachbarten Hügeln ein.
Sie erzeugt Piemontweine, die ausschliesslich eis eigenem
Traubengut gepresst werden, das umweltverträglich angebaut
wurde.
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Das Weingut besteht aus der cascina Garbianotto mit den Rebbergen
für
Roero Arneis, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Nebbiolo d'Alba
e Chardonnay und der cascina Gerbore, in der Gemeinde Guarene,
wo rneis, Barbera, Nebbiolo und Roero angebaut. Die Reben
werden noch von Hand gepflegt, und zwar von der Behandlung
gegen Peronospora bis zur Ausdünnung zur Förderung
eines optimalen Reifegrads. Gelesen wird sorgfältig von
hand, damit nur die besten Trauben unter die Presse kommen
und zu Wein verarbeitet werden.
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